Ayala - Champagner Blanc de Blancs 2016

Der Champagner Brut "Le Blanc de Blancs" der bekannten französischen Weinkellerei Ayala ist ein äußerst raffinierter Schaumwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus der bekannten Côte des Blancs hergestellt wird.

Die lange Reifung von 6 Jahren auf der Hefe garantiert ein vollmundiges Etikett mit starkem Charakter. Die Farbe ist goldgelb mit leuchtenden Reflexen, begleitet von einer sehr feinen und anhaltenden Perlage.

In der Nase dominieren Noten von reifen weißfleischigen Früchten, Orangenblüten und Akazienhonig. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch, cremig und einhüllend mit einem sehr langen Abgang.