Weingut Paul Rittsteuer - Merlot Ried Neuberg 2016

Das Weingut liegt in der Gemeinde Neusiedl am See im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee.

Die traditionsreiche Familie beschäftigt sich bereits seit Jahrhunderten mit dem Weinbau. Heute wird der Betrieb von Paul Rittsteuer geführt. Die Weingärten umfassen neun Hektar Rebfläche am Nordufer des Neusiedlersees. Sie sind zu 55% mit den Weißweinsorten Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner und Welschriesling, sowie zu 45% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Merlot bestockt. Es erfolgt eine naturnahe, nützlingsschonende Bewirtschaftung.

Qualitätskriterien im Weingarten sind ertragsreduzierendes Ausdünnen und Laubpflege. Die Weine werden je nach Typ im Stahltank oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel Grüner Veltliner Alte Reben, die Weißwein-Cuvée „Am See“ (Chardonnay, Weißburgunder, Welschriesling), Chardonnay Lehmgruber und Zweigelt Neuberg.

Der Betriebsführer ist Präsident und Ehrenmitglied der Winzervereinigung Rennomierte Weingüter Burgenland. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein produziert.

Im Falstaff mit 92 Punkten bewertet

Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Dunkle Beerenfrucht, dunkler Nougat ein Hauch von Pfefferminze und Eukalyptus. Stoffig, extraktsüße, reife, tragende Tannine, schokoladiger Abgang, dezente Holzwürze im Rückgeschmack, verfügt über weiteres Reifepotenzial.