Weingut Wittmann - Riesling Estate 2023

ESTATE 

Die Weine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr. 

WEINBEREITUNG

Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass. 

WEINBESCHREIBUNG

Unser Estate ist der Botschafter seiner Herkunft Rheinhessen. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden von Westhofen ist er ein „echter“ Wittmann. Puristischer Herkunftswein – salzig – Kräuter – leichtfüßig – gelbe, tanzende Rieslingfrucht 

PRESSEBEWERTUNGEN

James Suckling – 93 Punkte